«Il clima cambia anche i menù: a fine secolo avremo piatti diversi»

Faremo l’amatriciana con l’ocra al posto del guanciale, mangeremo i carciofi a Natale invece che a Pasqua, gli gnocchi avranno la manioca nell’impasto, mentre la vignarola no, quella non si […] The post «Il clima cambia anche i menù: a fine secolo avremo piatti diversi» first appeared on il manifesto .

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