ハフポスト日本版
なめこのとろみで、ほんのりおこわみたい！「なめことえのきの炊き込みご飯」 なめこのとろみ、えのきのシャキシャキ感、そこにみそのコク。きのこのうま味がじんわり広がる、シンプルなのに箸が止まらない炊き込みご飯です。 炊いている間から香りがよく、ふたを開けた瞬間から食欲をそそられます。なめこのとろっと感のおかげで、ほんのりおこわみたいなもちもち食感になるのもポイント。 えのきで自然とボリュームアップできるので、お米が少なめでもしっかり満足感があります。包丁もほぼ使わずに作れるので、「今日はラクしたい……」という日にもぴったりです◎ レシピの基本情報： 難易度： ★☆☆ 費用目安： 1人あたり80円〜120円 調理時間： 約5分（炊飯時間を除く） 保存期間： 当日中を推奨 材料（2人分）： えのきたけ 1袋 米 1合 【A】みそ 大さじ1 【A】酒 大さじ1 【A】和風だしの素 小さじ1 【A】しょうゆ 小さじ1 なめこ 1袋 作り方：① えのきたけは石づきを切り落とし、5mm幅に切る。 ② 炊飯釜に洗った米、【A】を入れ、水を1合の目盛りまで注いで混ぜる。 ③ ①、なめこをのせて通常通りに炊飯する。 ※調理機能付き炊飯器を利用ください。 ④ 全体をさっくり混ぜたら、完成！お好みで小口切りにした小ねぎをのせて召し上がれ！ Let’s try 関連記事はこちら 【ミートソースがフライパンひとつで！？】「これなら毎日スパゲッティ食べられるね」トマト丸ごと入れて10分放置するだけの濃厚ミートソースレシピ 【ライスペーパーって焼くとこんなにおいしかったんだ】生春巻きよりハマった！納豆とキムチを包んで焼くだけのパリもちおかず 【米粉、こうやって使えばザックザク】揚げないのにちゃんとおいしい。ひと口きな粉チュロス ...クリックして全文を読む
Go to News Site