Tommaso Tonioni’nin Arso Restoranı; hayvanın her parçasını kullanan İtalyan şef

İtalya’nın Orvieto kentindeki Arso restoranı, av eti, açık ateş pişirme teknikleri ve “hayvanın her parçasını değerlendirme” yaklaşımıyla Avrupa gastronomisinde dikkat çekiyor.

Go to News Site