伝統的大企業が強い欧州で彗星(すいせい)のごとく現れ、企業価値2兆円に上り詰めたスタートアップがある。フランスのミストラルAIだ。その戦略を読み解くと、オープンAIとは正反対のビジネスモデルが見えてくる。