Prof. Dr. Murat Tosun’dan kurban eti pişirme rehberi: Her bölgenin tekniği farklı

Kurban Bayramı’nda doğru beslenmenin temelinin doğru pişirme tekniklerinden geçtiğini belirten Prof. Dr. Murat Tosun; etin bölümlerine göre ızgara, haşlama veya kıyma olarak ayrılması gerektiğini, yüksek ısının besin değerini yok ettiğini vurguladı.

Go to News Site