Ultima Hora Mallorca
Lo que pasa en Mallorca se queda en Mallorca. Pasan cosas como las patatas de sa Pobla, el sonido espectacular de las xeremies, la construcción de marjades en pedra seca, la cría del porc negre y su matanza y embutidos, los melones de Vilafranca, los albercocs de Porreres, las tomàtigues de ramallet, el pa moreno, las ensaimadas de determinados hornos, los almendros en flor, la humedad del invierno, las fiestas de Sant Antoni, un combate de glosadors, leer este periódico bajo un pino a primera hora de la mañana en Alcanada, la excelencia de algunas investigaciones punteras de la UIB, el aceite de oliva de productores selectos, un variat en algún templo, perderse por carreteras terciarias en el Pla, cenar con los amigos, admirar a nuestros profesores, sanitarios, trabajadores que aman su isla, nuestra lengua, el palo con sifón, los mallorquines… todo lo que vale la pena y ojalá nunca conozcan.
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