Alciturrianos, el dulce artesanal de Cantabria con 75 años de historia que “no es igual a nada” | Collector
EL PAÍS
Alciturrianos, el dulce artesanal de Cantabria con 75 años de historia que “no es igual a nada”
¿Son polvorones? ¿Bizcochitos? El pastelero Víctor Alciturri se niega a definir sus míticas pastas de almendra y canela: “Hay que probarlos, no se puede decir qué son”