Lezzet Dergisi
Kurban Bayramı’nın üçüncü gününde bu özel yemek seçkisi, mutfaktaki iş yükünüzü hafifletirken bayram sofralarının kalitesini de en üst seviyeye çıkarıyor. Menünün en önemli parçası olan lokum kıvamındaki çöp şiş, taze kurban etinin sertliğini gideren şef teknikleriyle pişerek sofraya tam bir ocakbaşı ustalığı kazandırıyor. Yoğurt ve unun kurduğu pürüzsüz kıvamla mideyi ana yemeğe hazırlayan sıcak çorba, mis kokulu tereyağlı pilavla mükemmel bir uyum yakalıyor. Bol cevizli ve nar ekşili taze Gavurdağı salatasının sunduğu ferah yapı yoğun et lezzetini damakta dengelerken, fırından yeni çıkmış çıtır şöbiyet ise bayram neşesini harika bir finalle tamamlıyor.
Go to News Site