正值荔枝當造季,但天氣酷熱,荔枝放兩三日便極易果皮變黑及流失水分。不少人習慣將其直接塞入雪櫃,原來這做法大錯特錯!有專家教3大保鮮秘技,只需將荔枝簡單處理,不但能防變黑變硬,更可保鮮長達1個月。 荔枝忌直接放雪櫃?即學3招保鮮秘技放足1個月 台灣農糧署在其Facebook專頁發文指出,每年5月至7月上旬是荔枝的當造盛產期,市面上的品種多元,包括酸甜彈牙的玉荷包、香氣濃郁的黑葉,以及果肉豐厚的糯米糍