ABC
▬▬▬▬▬ De las torrijas → 6 bollos de leche → 500 ml de leche → 1 rama de vainilla → 1 rama de canela → 2 huevos → 4 soperas de azúcar → 2 o 3 nueces de mantequilla De la masa → 125 g de harina → 2 soperas de fécula de patata o de copos de puré de patata → 30 g de harina de arroz → Media cucharadita de flor de sal → 1 sopera colmada de azúcar → 4 g de levadura prensada → 1 sopera de aceite de oliva (AOVE) → 100 ml de agua Además → AOVE para freír → Azúcar Arrima a fuego suave la leche con la vainilla (abierta y rascados los... Ver Más
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