Türkgün Gazetesi
Batman mutfağının köklü geçmişini ve toplumsal dayanışma ruhunu temsil eden "Piçik", bayram ve düğün gibi özel günlerin en saygın yemekleri arasında yer alıyor. Bulgur ve irmiğin yoğurularak nohut büyüklüğünde form kazandığı bu tescilli lezzet; Sason’un girişimci kadınlarının ellerinde hayat bularak, geleneksel sosuyla hem doyurucu bir ana öğün hem de kültürel bir simge olarak sofralardaki yerini alıyor.
Go to News Site