Türkgün Gazetesi
Sinop mutfağının dünya çapındaki temsilcisi olan "Sinop Mantısı", ince hamuru ve dünyada emsali olmayan "cevizli-yoğurtlu" ikili sunumuyla bir lezzet fenomenine dönüşüyor. 2020 yılında tescillenerek koruma altına alınan bu geleneksel reçete; organik köy tereyağı, orta yağlı kıyma ve ince çekilmiş cevizin muazzam uyumunu sofralara taşıyor. Kuşaktan kuşağa aktarılan bu asırlık miras, kentin gastronomi kimliğinin en güçlü halkasını oluşturuyor.
Go to News Site