Substances toxiques: les molécules se multiplient, la science fait ce qu’elle peut

PFAS, bisphénol A, dioxines… Alors que le nombre de substances explose, les scientifiques décryptent de mieux en mieux les mécanismes de toxicité à l’œuvre. Mais le combat face à l’industrie est inégal, tant les objets d’études sont nombreux.

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