Ruptly
"Эти букеты невозможно забыть: они безупречно красивые, долговечные и вдобавок съедобные! Воронежский кондитер Анна Тверитнева превратила зефир в материал для флористики - ее цветы практически неотличимы от настоящих. На архивных кадрах мастерица демонстрирует композиции из сладких бутонов и украшает ими торт, а на видео, снятом в пятницу в Москве, она проводит полноценный урок по созданию съедобных пионов. "Когда я начинала в 2016 году работать с зефиром, никто еще даже понятия не имел о [цветочной] флористике, куда уж там какие-то букеты создавать. <...> Узнала об этом из соцсетей, естественно, когда кто-то пытался сделать какую-то первую розочку. Она, естественно, ни у кого не получалась, но людей это не останавливало, и мы начинали работать. Я стояла у истоков, можно сказать", - отметила Анна. На создание одного пиона уходит около 10 минут. А вот разработка полноценной сладкой композиции может занять до трех дней. "Мы можем взять букет обычных живых цветов и использовать его в качестве модели для изготовления цветов из зефира. Конечно, у букета живых цветов больше минусов, а здесь только плюсы: он вкусный, красивый, долго стоит и хорошо хранится: срок хранения таких цветов составляет 14 дней", - подчеркнула девушка. Анна не только создает уникальные букеты, но и обучает этому других: записывает видео и проводит мастер-классы. В ее планах выпустить специализированную книгу рецептов и открыть собственное небольшое производство. * Продукт Meta - деятельность признана экстремистской, запрещена на территории РФ."
Go to News Site