À Varsovie, les cafés et restaurants ukrainiens sont devenus les nouveaux spots incontournables

Depuis quelques années, toute une génération d'entrepreneurs créatifs venus d'Ukraine redéfinit les codes locaux de la scène de l'hospitalité et de la restauration de la capitale polonaise. Plus que des adresses branchées, leurs établissements représentent, pour des milliers d'exilés, un point d'ancrage, un souffle familier, un endroit où l'on peut encore se sentir chez soi.

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