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如何煮出一碗软糯米饭？这几个步骤是关键(图)

在许多人的日常认知里，煮饭不过是把米淘洗干净、加水、按下电锅按钮这么简单。然而，为什么有时候煮出来的米饭黏糊糊的黏成一团，有时候却干硬夹生？一碗好的米饭，入口时有着米饭特有的稻香，表面泛着一层淡淡的油光，咬下去先是软糯，随之而来的是弹牙的嚼劲，最终在舌尖化为一丝回甘。