Müller-Handwerk: Der Mann, der ein Stück Münchner Stadtgeschichte betreibt

Seit 40 Jahren ist Stefan Blum Münchens einziger Müller. In seinem Betrieb mitten im Zentrum geht es neben gutem Mehl auch um historischen Wert: Die Mühle ist mindestens 456 Jahre alt. Ein Rundgang.

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