Jornal O Globo
Famoso mundialmente, o hambúrguer conquistou paladares e cardápios. Pode parecer que não seria possível alterar a fórmula que faz tento sucesso, a não inventar combinaçãos de sabores e apostar em tamanhos variados. Mas uma manobra simples voltou a gerar discussão nas redes sociais: virar o hambúrguer ao contrário. Jacaré, avestruz, pato e búfalo: conheça opções brasileiras de hambúrguer que vão além do boi Sabor de riqueza: Hambúrguer mais caro do mundo custa um ano e meio de salário mínimo; saiba por quê Não tem mistério nem pulo do gato para essa "receita". Basta virar a iguaria deixando o topo, normalmente com gergelim, para baixo e, consequentemente, a base para cima. A troca simples volta a inflamar um debate nas redes sociais. A trend é quase que sazional, e gera por mais uma temporada vídeos, engajamento sobre defensores e abominadores da ideia e até posicionamento de marcas. Para alguns, o truque (ou quase uma difamação da iguaria) tem sabor de novidade, outros dizem não ver diferença e alguns se recusam veementemente a experimentarem. O argumento principal de quem defende a ideia é que o topo normalmente tem uma camada mais espessa, assim, o pão mais grosso reteria melhor a umidade, proveniente de molhos e da própria carne, o que evitaria do sanduíche começar a desmontar, perdendo ingredientes para os lados. Initial plugin text A teoria cai bem, segundo Flo Gardner-Hillman, gerente de desenvolvimento de novos produtos do Burger King, como disse em entrevista ao jornal inglês Daily Mail: — Há alguma validação por trás da tendência do hambúrguer invertido, já que a coroa de um pão, que normalmente é mais grossa, pode funcionar como um berço ao absorver o peso do hambúrguer e dos ingredientes. "Vire o hambúrguer de cabeça para baixo, há menos chances de o recheio escorregar", respondeu uma pessoa no X a um post que pedia ajuda para um "tutorial de como comer um hambúrguer sem os tomates escorregarem para fora" do sanduíche. No TikTok, uma mulher postou o vídeo em que aparece compartilhando com as amigas a dica que aprendeu com o pai para comer hambúrguer sem fazer sujeira. Initial plugin text "Estou feliz de saber que não sou o único 'neandertal' que como hambúrguer ao contrário", comentou outra pessoa na foto de um humbúrguer. Já para Thomas Barton, co-fundador da marca Honest Burgers, a ideia de inverter o hambúrguer é errada, uma vez que a montagem em camadas é pensada e, segundo ele, influencia como o sabor da comida é sentido na mordida. Initial plugin text "Por que as pessoas comem seus hambúrgueres ao contrário?", perguntou outro, parecendo confuso. Em uma foto de um hambúrguer sendo segurado ao contrário, uma pessoa perguntou: "Por que o hambúrguer está sendo segurado ao contrário? Que tipo de pagãos são vocês?".
Go to News Site