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｢トングとトレーなし!?｣サンマルクの新店舗に行ってみた正直な感想　大量閉店から｢800店舗｣を目指せるようになった納得の理由 | ライフ | 東洋経済オンライン

コロナ禍で大量閉店を強いられたサンマルクカフェは､なぜ今､新コンセプト｢FFH｣に活路を見出したのか。豊富なメニューなどで再起を図る戦略の舞台裏を､現地レポートと社長インタビューから詳しく探ります。…