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21時以降に行くと角ハイが｢無料で飲み放題｣になる…ジンギスカンを"大衆酒場"に変えた｢新興チェーン｣の巧みな設計 | ライフ | 東洋経済オンライン

深夜21時を過ぎると若者で賑わう｢大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん｣。アプリ会員限定の"0円ハイボール飲み放題"で､ジンギスカンと酒場の魅力を融合した業態が注目を集めています。飲みと食事が自然に溶け合…