Pravda
Огурцы на столе — классика огорода. Однако радость от долгожданного урожая портит резкая горечь плодов. Проблема кроется не в генетике семян, а в неумелом уходе. Растения реагируют на стресс специфическими защитными механизмами, которые портят вкус овощей. В этом материале: Водный баланс и температурный режим Органическая защита и мульчирование Зольное питание против горечи Ответы на популярные вопросы о выращивании огурцов Читайте также Водный баланс и температурный режим Огурец — культура влаголюбивая, но крайне привередливая. Ключевая ошибка дачника — подача ледяной воды из шланга. Резкий температурный шок для корней провоцирует выброс кукурбитацина. Именно это вещество дает ненавистную горечь. "Растения живут по своим биологическим часам. Температура воды для полива должна быть от 20 до 25 градусов. Поливайте строго под корень ранним утром или после захода солнца", — разъяснила в беседе с Pravda.Ru консультант по сезонным работам в саду Ирина Колесникова.
Go to News Site