Кулинарная хитрость: соль в яйца перед варкой — скорлупа не треснет никогда

Вы варите яйца, и они трескаются. Белок вытекает, яйцо получается уродливым. Добавьте в воду столовую ложку соли перед тем, как положить яйца. Соль повышает плотность воды и скрепляет кальций скорлупы — трещин не будет даже при резком перепаде температур.

Go to News Site