동아일보
굽네치킨이 닭다리살 순살과 윙봉, 통다리 메뉴의 중량을 줄인다. 최근 지속되고 있는 계육 수급 불안 상황에 따른 결정이라는 설명이다.굽네치킨을 운영하는 지앤푸드는 닭다리살 순살·윙봉·통다리 메뉴의 운영 기준을 조정한다고 1일 밝혔다. 이에 따라 닭다리살 순살 메뉴 기준 조리 전 중량은 기존 800g에서 700g으로 100g 줄어든다. 윙봉 메뉴는 기존 930g에서 850g으로, 통다리 메뉴는 905g에서 820g으로 각각 조정된다.회사 측은 원료 가격 상승과 수급 부담에 따른 조치라고 설명했다. 굽네치킨 관계자는 “가격 인상, 원료 변경, 운영 기준 조정 등 다양한 방안을 검토한 끝에 소비자 가격을 유지하면서 맛과 품질 기준을 지키는 방향으로 결정했다”고 말했다.업계에 따르면 국내 계육 시장은 소비자 선호가 높은 닭다리살을 중심으로 매년 수급 불안이 반복되고 있다. 특히 소비자들이 선호하는 닭다리살은 수요가 꾸준한 반면 닭가슴살 등 비선호 부위는 재고 부담이 커 부위별 수급 불
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