COPE
Jesús Yera, alumno de primer curso del grado superior de Dirección de Cocina en el Centro de Formación Profesional la Inmaculada de Granada, se ha proclamado ganador de la V edición del concurso gastronómico El Gorro Rojo, organizado por la Cooperativa La Palma. El plato de Yera, que ya contaba con el huevo como proteína principal antes de conocer los requisitos del concurso, ha sido un éxito. "Es prácticamente imposible no hacer un plato bueno así", ha afirmado el ganador sobre la calidad de los productos de La Palma. Su objetivo, según ha explicado, era "expresarlo de la forma más pura posible" para "hacerle honor a mi ciudad, Granada". El joven cocinero ha confesado que no se esperaba la victoria y que fueron sus compañeros quienes le animaron a participar. "Mis compañeros de clase, mucho más que yo, me dijeron, preséntate, porque yo, entre el trabajo y la escuela, no tenía casi tiempo", ha señalado. A pesar de las dudas iniciales, se siente feliz de haberse presentado y de "haber hecho lo mejor que podía". Yera ha querido compartir el mérito con sus competidores, demostrando una gran humildad. Ha asegurado que cualquiera de los finalistas era merecedor del premio: "Me da igual quien ganara, la verdad, porque los 3 nos lo merecíamos".
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