Herbes de Provence : sont-elles vraiment cultivées en France ?

L'été arrive, la saison des cigales, des barbecues entre amis et des repas parfumés aux herbes de Provence. Le thym, le romarin, la sarriette, l'origan, elles ont le goût du soleil mais, neuf fois sur dix, elles n'ont rien de provençal. Il n'existe aucune obligation légale d'indiquer la provenance. Les producteurs locaux ont dû se retrousser les manches pour vous garantir du 100 % français, une recette et un Label Rouge herbes de Provence. L'objectif est de se démarquer de la concurrence étrangère.

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