Яблоки: печёные против свежих — когда меньше сахара и больше пектина для сытости

Вы худеете и едите зелёные яблоки. А печёные считаете вредными из-за сахара. На самом деле при запекании часть сахаров карамелизируется, становится слаще, но их общее количество не растёт. Зато пектин превращается в легкоусвояемую форму, которая даёт сытость в 2 раза дольше.

Go to News Site