不少外食族為了追求排便順暢，到自助餐總會刻意多夾點高麗菜或炒絲瓜。然而，營養師林俐岑打破這項迷思！老一輩常說絲瓜老了能當菜瓜布，或有人覺得青江菜脆脆的很有嚼勁，纖維一定很高，但攤開數據一看，這些民眾眼中的「高纖蔬菜」，其實都是纖維量的後段班。對此，她激推透過混搭法「地瓜葉炒鮮香菇」，纖維含量狂飆3倍以上。 《詳全文...》
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