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Santé. D'après cette étude, manger ce fromage permet de vivre plus longtemps en bonne santé
Le Progrès

Santé. D'après cette étude, manger ce fromage permet de vivre plus longtemps en bonne santé

Le fromage est bon, tant pour le goût que pour la santé, surtout lorsqu’il est au lait cru ! Des chercheurs français, dirigés par le Pr Laurent Rios, ont montré que la consommation quotidienne de fromages au lait cru pourrait ralentir le vieillissement cellulaire. Le saint-nectaire et ceux au lait de chèvre se distinguent particulièrement.

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