Cope Zaragoza
El comedor del CEIP A Solaina, en Narón, se encuentra en una situación crítica que, según denuncia Esquerda Unida de Narón, se ha convertido en un problema de salud pública para el alumnado. La formación asegura que las condiciones actuales del servicio impiden garantizar la seguridad alimentaria básica, poniendo en peligro especialmente a los menores con alergias e intolerancias. La problemática principal es la saturación y el espacio insuficiente. El comedor es tan reducido que los alumnos deben compartir las mesas con la zona de almacenamiento y manipulación de la comida, lo que impide mantener la higiene necesaria. Esta falta de espacio físico hace imposible garantizar la separación entre menús, algo vital para los niños celíacos o con otras alergias graves, creando un riesgo constante de contaminación cruzada durante el servicio de catering. Además, el centro cuenta con el programa Madrugadores de la Xunta de Galicia, por lo que el espacio recibe un uso continuado desde primera hora de la mañana. Esta alta ocupación diaria, sumada a la necesidad de organizar la comida en dos turnos, complica la limpieza y desinfección adecuada de las instalaciones, según Esquerda Unida. A esto se añade aseguran "una gestión operativa deficiente, ya que la falta de separación física entre la cocina y el comedor dificulta el trabajo del personal". Por todo ello, Esquerda Unida de Narón exige a la Xunta de Galicia una solución inmediata. "No se puede jugar con la salud de nuestros niños y niñas", afirman desde la formación. Consideran imperativo habilitar un espacio que cumpla con las normativas higiénico-sanitarias y garantice un servicio de comedor seguro para todo el alumnado, especialmente para aquellos con necesidades dietéticas especiales.
Go to News Site