Jornal O Globo
Seja por prazer ou por pressa, a pura verdade é que os ultraprocessados, eleitos como tema da segunda semana do projeto Vida Boa, estão cada vez mais presentes em nossa dieta. Conhecê-los e entender bem quais são seus riscos e efeitos é fundamental para manter a rotina saudável (com algumas escapadas de vez em quando, o mantra aqui é "sem neura"). Como lidar com eles, afinal? O vídeo em que Eduardo Rauen, nutrólogo, médico do esporte e fundador da Liti, derruba e confirma mitos e verdades sobre esses alimentos excessivamente industrializados é um manual de boas práticas sobre o tema. Coma bem! Acompanhe todos os conteúdos do Vida Boa Vem com a gente: Para não perder nada, siga o projeto Vida Boa no WhatsApp Vida boa: médico revela o que é mito e verdade sobre processados Amanhã, quarta (3), saiba como fugir das armadilhas dos rótulos dos ultraprocessados, "pergaminhos" quase indecifráveis para simples mortais.
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