V lesích začíná růst jedna z nejchutnějších hub. Je však snadné ji přehlédnout

V těchto dnech již můžeme v lesích snadno přehlédnout houby, které mohou obohatit náš gastronomický zážitek. Mezi ně patří například holubinka nazelenalá, která je mezi houbaři oblíbená i přes svou netypickou barvu. Na přelomu května a června již mnoho nadšenců vyrazilo do lesů sbírat první houby. Podle odborníků je snadné přehlédnout holubinku nazelenalou, jejíž název napovídá o její netypické světlezelené barvě. Znalci hub přitom tvrdí, že jde o jednoho z nejchutnějších zástupců čeledi holubinkovitých. Mezi nejvýraznější rysy tohoto druhu patří nazelenalá barva klobouku, která může přecházet až do akvamarínových či šedozelených odstínů. Houba upoutá pozornost také svou texturou klobouku, který připomíná jemnou mozaiku. Podle České mykologické společnosti mohou lidé holubinku nazelenalou najít od června do října v listnatých lesích, především pak pod vzrostlými duby, buky či lípami. Roste prý také za suššího počasí. Odborníci však varují, že v některých případech si ji lidé mohou splést se smrtelně jedovatou muchomůrkou zelenou. Houby prý dokážeme odlišit podle několika znaků. Kromě typického klobouku má holubinka světlé křehké lupeny, bílou nohu bez prstence a bílou dužinu, z níž nevytéká mléko.

Go to News Site