Spreco alimentare: il paradosso: "Il cibo c’è, ma a noi tocca comprarlo"

L’appello di Re.So. a supermercati, aziende e produttori: aumentare il recupero delle eccedenze per trasformare quello che rischia di diventare un rifiuto in un aiuto concreto per migliaia di persone. I numeri della contraddizione.

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