ハフポスト日本版
なすを香ばしく焼き、甘辛いみそだれを絡めたおかずレシピ「 なすのみそ照り焼き 」をご紹介します。 味付けはみそをベースに、みりんと砂糖を加えた甘辛味。仕上げにしょうゆを少し加えることで、香ばしさとうまみが引き立ちます。ごま油で焼くことで風味もよく、シンプルな材料でも満足感のある味わいに仕上がります。 あと一品ほしい日の副菜にはもちろん、ご飯にのせて丼風にするのもおすすめ。大葉を添えることで、さっぱりと食べられます。短時間で作れるため、忙しい日にもぴったりなレシピです。 レシピの基本情報： 調理時間： 約10分 保存期間： できたてをお召し上がりください なすのみそ照り焼き 材料（2人分）： なす 2本 ごま油 大さじ1 【A】みそ 大さじ1 【A】みりん 大さじ1 【A】砂糖 小さじ2 【A】しょうゆ 小さじ1 作り方： ① なすはヘタを切り落とし、縦3等分に切る。 ② フライパンにごま油を引いて中火で熱し、①を並べて全体に焼き色がつくまで焼く。 ③ 弱火にし、混ぜ合わせた【A】を加える。たれを絡めたら、完成！ お好みで千切りにした大葉をのせて召し上がれ。 失敗しないポイント たれを加えたら弱火にする みそが焦げにくくなります。 ❓よくある質問（FAQ） Q. ほかの野菜を加えても作れますか？ A. ピーマンやズッキーニを加えてもおいしく作れます。 Let’s try 【関連記事はこちら】 【かけるだけで毎日そうめん食べたくなる】めんつゆより止まらない。冷蔵庫にないと困るやつ 【ダマされたと思って卵焼きに入れてみて】「まるで旅館の朝ごはん」「冷めてもコクうま」卵焼きの簡単格上げレシピ 【暑くてもパクパク食べられる】サッと手軽に作れて楽ちん！なす、きゅうり、大葉…人気のさっぱりおかず3選 ...クリックして全文を読む
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