포슬포슬한 식감이 입맛 살려…초여름 햇감자 100% 즐기는 방법 [FOOD+]

갓 수확한 햇감자는 수분 함량이 높고 식감이 부드러운 데다 비타민C와 칼륨, 식이섬유 등 다양한 영양소를 함유해 건강식으로 꼽힌다. 껍질이 얇고 단맛이 풍부해 찌거나 삶아 먹기만 해도 맛있지만 밥, 반찬, 샐러드, 전 등 다양한 요리로 활용할 수 있는 점도 장점이다. 1일 농식품업계에 따르면 햇감자는 저장 감자에 비해 껍질이 얇고 조직이 연해 신선한 식

Go to News Site