Обезжиренный рацион не спасает от холестерина: вот что вредит сосудам на самом деле

Демонизация липидов в общественном сознании привела к тому, что люди массово отказываются от продуктов, необходимых для функционирования организма. Научные данные указывают на иные причины развития серьезных патологий сердечно-сосудистой системы, чем принято считать в быту. В этом материале: Жировой фундамент организма Анализ профиля липидов Сахарная ловушка Ответы на популярные вопросы о липидном обмене Читайте также Жировой фундамент организма Холестерин — не патогенный агент, а важный структурный компонент. Он участвует в синтезе половых гормонов и формировании клеточных мембран. Мозг человека на 60% состоит из жиров. Исключение насыщенных жиров из рациона провоцирует сбои в гормональной системе, а не "очищение сосудов". "Холестерин — это кирпичи, из которых строится наш гормональный фон. Полный отказ от жиров в угоду обезжиренным диетам ведет к метаболической яме", — объяснила в беседе с Pravda.Ru врач-эндокринолог Екатерина Орлова.

Go to News Site