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もやしとブロッコリースプラウトの塩レモンナムル 「もやしとブロッコリースプラウトの塩レモンナムル」 は、レンジ調理で手軽に作れる副菜レシピ。 ハムのうまみが全体になじみ、もやしのシャキシャキ食感を引き立てます。ブロッコリースプラウトを生のまま加えることで、風味と彩りもアップ。 冷蔵庫にある食材で作りやすい、さっぱり食べやすい一品です。 調理時間： 約10分 材料（2人分）： ブロッコリースプラウト 1パック ロースハム 4枚 もやし 1袋 【A】ごま油 小さじ2 【A】鶏ガラスープの素 小さじ1 【A】レモン汁 小さじ1 【A】おろしにんにく 小さじ1 作り方： ① ブロッコリースプラウトは根元を切り落とし、ロースハムは細切りにする。 ② もやしは耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱する。加熱後は水気をしっかり切る。 ③ ②に、①と【A】を加えて和えたら、完成！ ⚠ 注意点 ・ もやしは熱いうちに水気を切ると、余分な水分が抜けやすくなります。 ・ ブロッコリースプラウトは洗った後、水気をしっかり取ると味が薄まりにくいです。 もやしはレンジ調理で手軽に火を通し、ハムを加えることで食べごたえもアップします。 さっぱりした塩レモン味なので、こってりした主菜の日にも合わせやすいレシピです。 作ってわかった！ 小さなコツ ・ブロッコリースプラウトは最後に加えると、みずみずしさが残りやすく、見た目も鮮やかに仕上がります。 ・ハムを細めに切ることで、もやしと一緒に食べやすくなり、食感の一体感も出やすいです。 Related... 【春雨、こう食べて】卵と和えたらやさしい味で止まらなかった 【スナップエンドウ、大量消費はコレ一択】実家では毎日食べてます！めんつゆで味付け簡単おかずレシピ 【カツオのたたきはこうやって食べるべし！】アボカドとトマトを足すだけで、デパ地下風のマリネに変わります ...クリックして全文を読む
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