Des chercheurs ont fait du pain avec des levures retrouvées sur Ötzi, la momie des glaces vieille de 5.300 ans

Une nouvelle étude révèle que certaines levures ayant colonisé la dépouille du célèbre homme des glaces sont restées actives pendant des millénaires. Les scientifiques ont même réussi à les cultiver pour préparer du levain.

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