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Para saber y seleccionar los productos que pertenecen a la gastronomía mundial, a veces solo hay que echar un vistazo a las redes sociales para conocer la tendencia a seguir. Aunque en su momento fuera el té matcha o el aguacate, en la actualidad, Instagram y TikTok se han teñido de un color morado. El … Continuar leyendo "Ni matcha ni cúrcuma: el tubérculo púrpura que arrasa en TikTok e Instagram"
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