Consiguen elaborar una masa madre de excelente calidad usando levadura encontrada en el intestino de una momia | Collector
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Consiguen elaborar una masa madre de excelente calidad usando levadura encontrada en el intestino de una momia
Tras meses de intentos en el frigorífico, un equipo de microbiólogos utilizó hongos rescatados del cuerpo de Ötzi para panificación y ahora evalúan su utilidad para la producción de cerveza.
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