« On n’a plus honte de la race qu’on élève » : comment la Rouge flamande renaît dans les Hauts-de-France

Après avoir compté un million de têtes au milieu du XIXe siècle, cette race bovine du nord de la France a failli disparaître. Grâce à ses qualités laitières et son bon caractère, elle revient sur le devant de la scène agricole locale.

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