COPE
El nutricionista Pablo Ojeda ha lanzado una advertencia en sus redes sociales sobre los hábitos alimenticios de muchos españoles. Según Ojeda, existe un patrón preocupante en la dieta actual: "Mucha gente come poca proteína de calidad, mucho ultraprocesado y poco pescado", señala. Este desequilibrio, explica, tiene consecuencias directas en nuestro bienestar general. Ojeda subraya que los efectos de esta alimentación deficiente "se notan". Entre los problemas más comunes se encuentran una menor sensación de saciedad, lo que puede llevar a comer más y peor, falta de energía para afrontar el día, un aumento de la inflamación general del organismo y una peor recuperación física. Estos síntomas, advierte, se vuelven "especialmente notables a partir de los 40 años". Ante este panorama, el experto propone una solución sencilla y accesible: aumentar el consumo de pescado. "Intento incluir pescado varias veces por semana", afirma Ojeda. La razón es clara: es una fuente excepcional de proteína de alta calidad, ácidos grasos omega-3, minerales esenciales y, además, "suele ser una opción fácil y práctica para el día a día", añade. Para el nutricionista, mejorar la dieta no requiere de grandes complicaciones ni de alimentos exóticos. La clave, según él, es volver a lo esencial. "Comer mejor no siempre es hacer cosas raras; muchas veces es volver a alimentos básicos de verdad", sentencia. Este enfoque busca simplificar la nutrición y hacerla accesible para todos. Una de las claves para tener siempre disponible este producto es la acuicultura española. Ojeda destaca un hecho que "mucha gente no sabe": que "gran parte del pescado que consumimos en España viene de la acuicultura". Este sistema de producción no solo garantiza el acceso al pescado durante todo el año, sino que también lo hace cuidando al máximo la calidad del producto y la seguridad alimentaria. La acuicultura en España se rige por estrictos controles de calidad y sostenibilidad, asegurando que el pescado que llega a la mesa no solo sea fresco, sino también seguro y producido de manera responsable. Esto permite que alimentos tan recomendables como la lubina, la dorada o la corvina estén disponibles para el consumidor. Manteniendo intactas sus propiedades nutricionales y beneficios para la salud que destaca el propio Ojeda.
Go to News Site