Científicos hicieron pan con levadura encontrada en momia de Ötzi: “Obtuvimos una masa madre muy buena”

Un grupo de científicos del instituto Eurac Research de Bolzano, Italia, realizó un singular hallazgo, tras encontrar levadura en los intestinos de una momia congelada llamada Ötzi. A la vez, ocuparon esta misma para posteriormente hacer pan.  Dicha momia, conocida como “el hombre de los hielos”, murió por una flecha en la espalda hace 5.300 […] The post Científicos hicieron pan con levadura encontrada en momia de Ötzi: “Obtuvimos una masa madre muy buena” appeared first on La Nación .

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