해담 “특허 기술·경북 특산물로 한방 건강식품 대중화 이끌 것” [농업이 IT(잇)다]

[KOAT x IT동아] 한국농업기술진흥원과 IT동아는 우리나라 농업의 발전과 디지털 전환을 이끌 유망한 스타트업을 소개합니다. 기발한 아이디어와 상품, 그리고 독창적인 기술로 우리의 삶을 윤택하게 할 전국 각지의 농업 스타트업을 만나보세요.한방(韓方)이라 하면 왠지 고루하고 무겁다는 인상을 갖기 쉽다. 너무 낡은 것 같은 느낌도 든다. 하지만 엄수현 대표는 생각이 다르다. 한방의 가치와 매력을 현대적으로 재해석하면 오히려 큰 경쟁력이 될 수 있다고 봤다. 그 믿음으로 2021년 경상북도 경산시에 한방 건강식품 전문 기업 ㈜해담(대표 엄수현, 이하 해담)을 창업했다. 홍삼과 지황을 비롯한 한방 원료 기반의 건강식품을 개발해 스마트스토어 등 디지털 유통 채널을 통해 소비자와 만나고 있다. 취재진은 대구한의대학교 산학협력단에 있는 해담 본사에서 엄수현 대표를 만나 해담의 창업 스토리와 향후 비전을 들어봤다.- 대구한의대 출신이 건강식품 창업을 했다고 하면 자연스러운 흐름 같지만, 실

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