近年國內食安中毒案件頻傳，隨夏季高溫來臨，食材保存不易，引發交叉汙染及環境衛生管控等問題，且食安稽查人員短缺，地方政府平均1名稽查人員，需負責逾千家業者。北醫大食安系成立「食安守護隊」，從輔導周邊餐...
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