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豆苗とキムチのナムル 「豆苗とキムチのナムル」 は、節約食材として人気の豆苗を使った簡単ピリ辛副菜レシピです。 電子レンジで手軽に作れるため、暑い日や忙しい日の時短おかずにも便利。 キムチのほどよい辛みと酸味、ごま油の香ばしさが豆苗によく絡み、シャキッとした食感も楽しめます。 鶏ガラスープの素を加えることで、シンプルながらコクのある味わいに仕上がるのもポイント。 白ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもよく合います。 ツナやちくわを加えて、食べごたえのあるアレンジを楽しむのもおすすめです。 調理時間： 約5分 材料（2人分）： 豆苗 1袋 キムチ 80g 【A】ごま油 小さじ2 【A】鶏ガラスープの素 小さじ1/2 【A】白いりごま 適量 作り方： ① 豆苗は根元を切り落とし、半分の長さに切る。 ② ①を耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱する。 ③ ②の水気をしっかり切り、キムチ、【A】を加えて和えたら、完成！ ⚠ 注意点 ・ キムチは商品によって塩分や辛さが異なるため、味を見ながら調整してください。 ・ 豆苗は加熱しすぎると食感がやわらかくなりすぎるため、加熱時間は様子を見て調整してください。 豆苗の爽やかな風味に、キムチのうま味とほどよい辛みが加わり、つい箸が進む味わいに仕上がります。 作ってわかった！ 小さなコツ ・ 豆苗は加熱後にしっかり水気を切ることで、調味料がなじみやすくなります。 ・ 冷蔵庫で少し冷やしてから食べると、さっぱり感がより引き立ちます。 Let’s try Related... 【切り干し大根、煮物にするのやめた】きゅうりと和えるだけでポリポリ止まらない。10分でできる簡単常備菜 【冷蔵庫に長芋あったら】ポリ袋で完成！さっぱりなのにクセになる無限おつまみ 【春雨、こう食べるとハマる】つるもち食感がクセになる人気レシピ3選 ...クリックして全文を読む
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