ハフポスト日本版
きゅうりとちくわの鶏ガラ和え ごま油の香りが食欲をそそる、夏に嬉しい「 きゅうりとちくわの鶏ガラ和え 」をご紹介します。 たたいたきゅうりに塩と鶏ガラスープの素を加え、レンジでチン。ちくわとごま油を加え、全体をよく和えたら完成です。 きゅうりのシャキッとした食感に、ちくわのうまみがじゅわっと広がり、あっさりなのにクセになる味わいがたまりません！ ポイントは、きゅうりを軽くたたいて繊維を壊してから、電子レンジでサッと加熱すること。このひと手間で、きゅうりのシャキッと感をほどよく残しつつ、水分が少し抜けて調味料がしっかり染み込みます。青臭さも和らぐから、ごま油や鶏ガラスープの風味がグッと引き立ちますよ。 冷蔵庫の定番食材でパパッと完成する便利な副菜。忙しい日やあと一品ほしい時に最適です。 「きゅうりとちくわの鶏ガラ和え」の詳しいレシピはこちら♪ ちくわとみょうがの香味もみ和え 簡単スピード副菜の「 ちくわとみょうがの香味もみ和え 」をご紹介します。 ちくわとみょうがを斜め薄切りにし、小ねぎ、めんつゆ、白すりごま、ごま油をもみ込み、冷蔵庫で10分ほど冷やして味をなじませたら完成です。 食べる前は、レモン汁をふりかけてくださいね。ごま油の風味、みょうがとレモンの爽やかな香りが食欲をそそりますよ。 また、もみ込む時はポリ袋を使うので、洗い物が少ないのも嬉しいところです。 暑い日や食欲がない日にもぴったりな簡単＆爽やかな副菜。ぜひ、作ってみてくださいね。 「ちくわとみょうがの香味もみ和え」の詳しいレシピはこちら♪ 小松菜とちくわとみょうがの香味ナムル 「小松菜とちくわとみょうがの香味ナムル」 も、とっても簡単な副菜レシピです。 カットした小松菜、ちくわ、みょうがを電子レンジで約2分加熱し、ポン酢しょうゆ、ごま油、白いりごまで和えるだけ。小松菜は火が通りやすく、加熱しすぎると食感が悪くなるため、様子を見て加減してくださいね。 ひと口食べれば、みょうがが香るポン酢しょうゆだれがじんわり染みて、箸が止まらない！ 冷蔵庫で15〜30分ほど冷やすと、全体に味がなじんでさらにおいしくなりますよ。 簡単なのに、毎日食べても飽きないおいしさ。ラー油を加えれば、ピリ辛アレンジも楽しめます。 冷蔵で2日ほど保存できるので、作り置きにも便利です。 「小松菜とちくわとみょうがの香味ナムル」の詳しいレシピはこちら♪ Let’s try Related... 【暑い日のなすはこう食べて】火も油も使わないの助かる！作り置きにオススメのさっぱり副菜レシピ 【長芋・きゅうり・なめこ、全部まとめて和えたら大優勝】気づいたらボウル抱えて食べてる。さっぱり食べられて暑い日にちょうどいい簡単副菜 【なす、最近こればっかり】トロッとジューシー！10分で作れる、なすのみそ照り焼き ...クリックして全文を読む
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