Nejen skvělá vína

Některé gastronomické podniky mne paradoxně lákají svou vizuální omšelostí a vůbec celkovou absencí jakékoli lokální atraktivity. Říkám jim podniky „za bukem“. Všude na světě se vyskytují prestižní restaurace umístěné na luxusních hlavních třídách, ale stejně tak vynikající a proslulé podniky najdete i v poměrně zamřelých, někdy i trochu špinavých uličkách a zákoutích, kde byste je vůbec nečekali. A přitom třeba svoje nejlepší cacciucco (rybí polévka) jsem ochutnal v umolousané slepé ulici v…

Go to News Site