Pravda

Без едкой химии и оттирания: минутный трюк с духовкой, который уберет весь жир и запах

Застарелый жир и копоть на стенках духового шкафа при нагреве выделяют едкие соединения, которые портят вкус блюд и воздух на кухне. Традиционная чистка агрессивными средствами часто повреждает эмаль. Решить проблему помогают физика пара и натуральные абсорбенты, устраняющие саму причину запаха гари. В этом материале: Паровая очистка цитрусовыми маслами Натуральные поглотители запаха Метод уксусной дезинфекции Ответы на популярные вопросы об уходе за техникой Читайте также Паровая очистка цитрусовыми маслами Основной источник неприятного аромата в духовке — микрочастицы жира, осевшие на верхнем ТЭНе и боковых панелях после запекания мяса или рыбы. Маскировать их освежителями бессмысленно, необходимо разрушить структуру загрязнения. Эффективнее всего работает гидролизный метод с использованием эфирных масел цитрусовых. Достаточно поместить внутрь жаропрочную емкость с водой и корками лимона, выставив температуру 200 градусов на 30 минут. "Цитрусовый пар не просто пахнет, он размягчает пригары на молекулярном уровне. Главное — выдержать камеру закрытой до полного остывания, чтобы влага успела пропитать каждый слой налета", — подчеркнул в беседе с Pravda.Ru инженер строительного контроля Роман Волков.