Lezzet Dergisi
Reçel yapımında kullanılabilecek meyveler oldukça geniş bir çeşitliliğe sahiptir. Çilek, kayısı, vişne ve erik gibi klasik seçeneklerin yanı sıra narenciye ve orman meyveleri de sık tercih edilir. Meyvenin doğal şeker oranı, asit dengesi ve su miktarı reçelin sonucunu etkileyen önemli faktörlerdir. Mevsiminde toplanan taze meyvelerle yapılan reçeller genellikle daha yoğun aroma ve daha iyi kıvam sunar. Farklı meyveler tek başına ya da karıştırılarak kullanılarak özgün reçel tarifleri hazırlanabilir.
Go to News Site
Episode Dergi 
