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Die Zukunft von Geschmack, regionalen Sorten und kulinarischer Vielfalt steht im Mittelpunkt einer europaweiten Debatte. Kurz vor dem Ende der Verhandlungen über das neue EU-Saatgutrecht am 15. Juni schlagen 122 Küchenchefs und Gastronomen aus 19 Ländern Alarm. In einem offenen Brief an das Europäische Parlament und die Landwirtschaftsminister warnen sie vor negativen Folgen für Landwirtschaft, Ernährung und Artenvielfalt. NÖ. Die Unterzeichner befürchten, dass mit dem neuen Saatgutrecht...
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